北京团聚,共度佳节 之 “二嫂六千元野猪土鸡宴亲朋”

叫我怎能不感叹?

——先有盛情邀我来京与两兄弟及武弟一家五口相聚、共度双节,再有送我千余美元之时尚服装皮鞋给武弟之一家这个那个,而今又派出四个人、花上六千元、去“北长城以北”山上抓来两头野猪、五只土鸡款待。

——时值新年。

稍有遗憾,我在房内写文,没能亲往“抓猪”。幸而武弟拍了些当时的片子,一并送上来,与大家分享吧。

于那之中,我们不仅仅能感受到亲切的乡土气息,更能够体会到浓浓的年味、浓浓的亲情!

 

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出发。
向北,向北。

 

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古长城。
壮美。

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关内望关外。

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到啦!

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二代野猪。

“野二代”,个个瞟肥体壮。

瞧,它这会儿优哉游哉,闲庭信步,好不自在!
它的哥们兄弟,此时都被放到山上去啦,只留它和它被选中,将被……

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那个它。

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它和它均被处以极刑。

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回到朝凤山庄的家中。二嫂公司员工在院里架起大锅,烧起大火,开始烹煮。

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两头猪。
八条腿。

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北京华世通的员工,样样行。
瞧,好一副庖丁解“猪”的架势,有范儿。

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五只土鸡刚照面……

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它和它的脸上还带着友善的笑容。

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庖丁解“猪”者说:“孙哥,您就坐镇指挥就行了。”
还还说啥了。刚跟野猪搏斗厮杀一场。

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二嫂亲自烧火炸肉。

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领导带了头,群众争上游。

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一盆排骨。

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炸好的野猪肉,一块块,金黄金黄的。

二嫂说,这样炸好了,将来才好做扣肉。
闻者的脑海立刻浮现出“梅菜扣肉”的样子。

 

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各位看官,瞧着这一盆,不知脑海中能不能浮现出“溜肥肠”的样子。

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这一盆,得出多少盘“熘肝尖”啊。

P51230-152116哈,这一盆跟“酱骨头”连着。

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好嘛,梅菜扣肉的主料可是备足了!

 

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瞧,给“厨娘”乐得!

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这一大锅!
油炸结束,卤煮又开始了。

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5、6个小时不停火。

满院儿飘香啊!

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好家伙,整根儿的圆木柴禾!

二嫂在一旁招呼:“大家可以跟柴火底下烤红薯哦!”

 

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咕嘟咕嘟,热气腾腾。

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开席喽!

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一盘接一盘,迫不及待啦!

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一盘接一盘,迫不及待啦!

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一盘接一盘,迫不及待啦!

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一盘接一盘,迫不及待啦!

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一盘接一盘,迫不及待啦!

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一盘接一盘,迫不及待啦!

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一盘接一盘,迫不及待啦!

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辞旧迎新,盛宴亲朋,自然少不了葡萄美酒、果汁饮料。

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“山西人”钟爱山西酒。
哈哈,这是瞎说,一切都交由员工去操办的。

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美国的各色巧克力。

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别小看,这装在塑料杯里的酒。
不是散装酒,不是老黄酒,是真正的“家酿”——佳酿!
自家院子里自己种下的杏树接出来的个个如鸭蛋、黄橙橙的大甜杏自己酿就的果酒,内中以上好白酒勾兑,其味之香、之醇、之甜且不乏些许窖香型白酒的烈度,实在是可以解饿、解渴、解馋、解瘾之上乘美酒!

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大小两坛,80斤50斤,家酿满装里面。
大酒坛、大气派、显出大胸怀,让人大开眼界!

自然,值此新的一年来临之际,我们还要由衷地祝福各位:人人都有大作为!

 

 

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5 Comments

  1. 昨天,我们在洛杉矶元旦除夕,和笑笑一家,亲家一家在家里吃年夜饭,利用酒中,甜点之间,和大家一起阅读了这篇趣味横生的作品,读不懂中文的,给他们一边读,一边解释,每一个人,喜笑颜开。佩服三大爷的笔墨。

    过年了,有吃有喝,不足为过,可两口野猪,五只土鸡的摆上,还是第一次。羡慕你们,口福不浅。

    新年快乐!

  2. 孙李说的极对,过年有吃有喝不足为奇,想二嫂这样大手笔,我还是第一次见过二头猪五只土鸡,太震撼了太感人了。愿你们新年欢聚快乐!。
    孙军的文章真是妙笔生花,有速度,又感人又有亲情。

  3. 感谢二位,细细浏览,认真评论,给予赞赏!
    哈哈,孙李还将此文给老亲家看了讲了,好,大赞!——拙文经你风趣、幽默、儒雅之解说,必是令人捧腹,令人难忘。
    只不过,我再无此口福,已戒猪肉5年有余。
    一个“戒猪”者“写猪”,此精神可嘉,可叹——哈哈哈哈哈!

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